Pierre Marcolini

OPENING 12/07/2018

ÜBER MAISON PIERRE MARCOLINI

Die Maison Pierre Marcolini wurde 1995 vom Namensgeber gegründet. Pierre Marcolini ist bekannt für sein Können und seine Leidenschaft, wenn es um weltbeste Schokoladenkreationen geht. Aktuell ist Pierre Marcolini Kreativdirektor seiner gleichnamigen Maison, wo er nicht nur Standards in Sachen Schokolade setzte, sondern auch beispielhaft ethischen Grundsätzen folgt: die Kakaobohnen werden direkt von privaten Produzenten in Brasilien, Kuba, Ecuador, Ghana, Madagaskar und Vietnam gekauft. Seltene und exotische Zutaten wie beispielsweise rosa Pfefferkörner aus Marokko, Pistazien aus dem Iran, Pfeffer aus Sichuan, Vanille aus Tahiti, Zitronen aus Sizilien, Zimt aus Sri Lanka, Haselnüsse aus dem Piemont und viele mehr, runden die Auswahl feinster Kakaobohnen ab. Pierre Marcolini kreiert außergewöhnliche Schokoladen und süße Köstlichkeiten, nicht zu vergessen: seine berühmten Macarons. Er betreibt heute über 30 Geschäfte in verschiedenen Ländern, darunter Belgien, Frankreich, Großbritannien, Monaco, Japan und China.

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