Pierre Marcolini

OPENING 12/07/2018

À PROPOS DE LA MAISON PIERRE MARCOLINI

La Maison Pierre Marcolini fut fondée à Bruxelles en 1995 par Pierre Marcolini, renommé pour son savoir-faire et sa passion pour la création de chocolats, parmi les meilleurs au monde. Pierre est aujourd’hui directeur artistique de la Maison Pierre Marcolini et sa notoriété dépasse le seul domaine du chocolat : il est également reconnu pour ses normes éthiques, parce qu’il s’approvisionne en fèves de cacao de très haute qualité directement auprès de producteurs indépendants au Brésil, à Cuba, en Équateur, au Ghana, à Madagascar et au Vietnam. D’autres ingrédients rares et exotiques viennent parfaire les célèbres créations de la Maison, tels que les baies roses du Maroc, les pistaches d’Iran, le poivre de Sichuan, la vanille de Tahiti, les citrons de Sicile, la cannelle du Sri Lanka, les noisettes du Piémont et bien d’autres encore. Pierre Marcolini crée des chocolats et des friandises exceptionnels, sans oublier ses fameux macarons, la Maison Pierre Marcolini comptant désormais plus de 30 boutiques dans différents pays, dont la Belgique, la France, le Royaume-Uni, Monaco, le Japon et la Chine.

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