Kusmi Tea workshop

Dat thee meer is dan een hoopje gedroogde bladeren moeten we u waarschijnlijk niet meer vertellen. Maar wist u dat deze ‘gedroogde bladeren’ in uw theekopje genoeg ruimte moeten hebben? Per kopje (ongeveer 200 ml) gebruikt u best 1 theelepel losse thee. Om een optimale smaak te garanderen, heeft de thee wat vrijheid nodig… Prop uw thee-eitje dus niet vol, maar gebruik een groter reservoir.


© Cook A Meal

Bovendien speelt ook de temperatuur van het water een belangrijke rol bij het zetten van thee. Groene thee zet u best met water van 75 graden en mixed blends verdragen water van 80 tot 90 graden. Thee heeft bovendien de beste kwaliteit wanneer hij niet te lang getrokken heeft.

Groene thee is gezond, maar kent u ook de andere zijde van groene thee? U kan er ‘thee-dronken’ van worden… Deze thee kan op een nuchtere maag  tot maaglast of giechelbuien leiden. Vandaar dat u groene thee best met een gebakje of lichte lunch nuttigt. Krijgt u al zin in een high-tea moment?


© Cook A Meal

Nog meer leuke weetjes over thee en de diverse theesoorten? U leert het allemaal tijdens de thee workshops in de Village. Klik hier om u in te schrijven voor een gratis sessie met tea master Jinai Looi.